疫情期間如何速戰速決採買食材

在這需要斷開傳播鏈的時刻
每個人都盡量減少出門的時間

身為料理老師與一家之煮的我
在此刻
出門採買日常用品飲食食材
通通都要掌握一個原則

快狠準，速戰速決。

ㄧ、快：先列好清單，分門別類。

一般而言採購方向分為四大類：
生鮮冷藏櫃，冷凍食品區，乾貨零食架，生活用品處。

二、狠：下好離手

選擇自己熟悉的店家，這樣才能快速的找到自己要的東西。

謹記守則：

不重複拿取觸摸
與他人保持距離
結帳使用電子支付，避免接觸

三、準：怎麼買怎麼挑，日常飲食也要吃得健康均衡。

生鮮冷藏採買指南：

蔬菜水果：
用顏色來取代挑選障礙
蔬菜水果有不同的植化素，透過顏色多樣來讓營養均衡。

豆漿牛奶，雞蛋豆腐：
不要過量，避免食物放到過期。

冷凍食品：
包含肉品漁貨和冷凍蔬菜
（玉米粒，毛豆仁，花椰菜都是很好的冷凍備用品）

也別忘了簡易料理的加工半成品
如水餃包子饅頭等

乾貨零食：療癒人心的洋芋片爆米花可以陪伴宅在家的時光。但也不要吃太多喔～

白米、乾麵條：夠吃就好
調味料醬料管頭食品：檢視家中庫存，不夠再買。

結語：

防疫期間出門採買不心慌。

在家先列好清單，進到營業場所快速找尋清單上的物品。不拖延不多逛，迅速離場不逗留。

同時出門自備購物袋
一個袋子裝齊，不要大包小包拎著走
造成自己防疫缺口。

出賣場前，記得再次消毒雙手後再離開。